チーズ王国

寒いですね！

十勝も１月下旬から本格的に「シバレ」がやってきました。

氷点下１０度は当たり前なくらい冷えています。

でも、雪が降らないのです。１か月以上まともに降っていません。

全国的に大雪のニュースが報道されているようで…

少し申し訳ないような気もしますが、何か不気味さも感じられます。

十勝は３月に５０ｃｍのドカ雪も降ったことがあるので、

このままで終わるとは思えず帳尻あわせをしてくるのが心配です！

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この前、お世話になっている靴屋さんに挨拶かたがた

地元の百貨店藤丸のチーズフェアーに行って来ました。

地元のチーズ工房を中心に大手会社のチーズが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずらっと出店していました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鹿追町の黒ニンニクが入ったナチュラルチーズで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試食させてもらって、これが絶品！！

更別村のナチュラルチーズ、試作品らしいのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズ王国ヨーロッパに負けない個性を持った味、　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ラクレットのようにパンにのせて焼くととろけます。

北海道の酪農業も、牛乳を付加価値の高い商品にしようと　奮闘しているようです。

ＴＰＰの問題が数ヵ月後に、政府は判断しなければいけないのですが、

基幹産業の自動車・電気・機械をとるのか　農業をとるのか・・・大変　困難な決断になるのでは・・・。

どちらにしても、希望の持てる日本にしてもらいたいですね！！